Якутск — это уникальный город, расположенный на вечной мерзлоте, который предлагает путешественникам незабываемые впечатления. Здесь вы сможете …
Якутск — это уникальный город, расположенный на вечной мерзлоте, который предлагает путешественникам незабываемые впечатления. Здесь вы сможете окунуться в культуру, историю и природу одного из самых удивительных регионов России. Якутск известен своим экстремальным климатом. Зимой температура может опускаться до -60°C, летом достигать +30°C. Такой резкий контраст между зимними и летними температурами во многом сформировал свою особую культуру в еде, строительстве и в образе жизни местных. Давайте отправимся в путешествие по этому загадочному месту!
Маршрут по Якутску: гуляем, пробуем, удивляемся!
1 день — Прогулка по городу
- Площадь Ленина
Начните свое путешествие с центральной площади Якутска — Площади Ленина. Это сердце города, где проходят все главные мероприятия и праздники. Отсюда вы сможете попасть в Старый город.
- Старый город
Прогуляйтесь по Старому городу, чтобы увидеть очаровательный уголок, который переносит посетителей в прошлое, позволяя ощутить дух и атмосферу старинного Якутска. Этот историко-архитектурный комплекс представляет собой реконструкцию города конца XIX — начала XX века, где можно прогуляться по улочкам, вымощенным деревянными тротуарами, и увидеть традиционные деревянные дома с резными наличниками.
Одной из главных достопримечательностей Старого города является восстановленная Спасская церковь, которая служит ярким примером деревянного зодчества. Здесь также можно посетить различные музеи и выставки, которые рассказывают о жизни и быте жителей Якутска в прошлые века. В Старом городе часто проводятся культурные мероприятия, ярмарки, фестивали и концерты, которые позволяют еще глубже погрузиться в атмосферу того времени.
- Памятник Петру Бекетову
Не забудьте посетить памятник Петру Бекетову, основателю города. Это отличное место для фотографий и размышлений о том, как начиналась история этого региона.
- Ресторан Махтал
На обед отправляйтесь в ресторан "Махтал", где можно попробовать традиционные якутские блюда. Заведение отличается стильным интерьером, сочетающим элементы современного дизайна и традиционные мотивы. Обязательно закажите строганину из рыбы и блюдо из оленины или жеребятины.
- Сокровищница Республики Саха (Якутия)
Недалеко от ресторана "Махтал" располагается Сокровищница Республики Саха — уникальный музейный комплекс, который демонстрирует богатство природных ресурсов и культурного наследия региона. Якутия известна своими драгоценными камнями и минералами, и в Сокровищнице можно увидеть удивительные коллекции алмазов, золота и других редких минералов.
Экспозиция музея впечатляет не только разнообразием представленных камней, но и их художественным оформлением. Здесь можно полюбоваться на ювелирные изделия, созданные местными мастерами. Особого внимания заслуживают экспонаты с уникальными крупными алмазами, найденными в недрах Якутии.
Экскурсии проводятся по будням с 10 до 13 и с 14 до 17. Суббота и воскресенье – музей не работает.
Попасть в музей без экскурсии нельзя. Рекомендуется заранее бронировать на сайте музея, либо по телефону +7 (4112) 42-52-90.
- Музей и центр Хомуса Народов Мира
Закончить день можно посещением музея и центра Хомуса Народов Мира, который посвящен одному из самых необычных и древних музыкальных инструментов — варгану, который в Якутии называют хомусом. Этот инструмент известен своими уникальными звуковыми возможностями и используется в традиционной музыке многих народов мира. В музее представлена обширная коллекция хомусов из разных уголков планеты, демонстрирующая разнообразие форм и стилей исполнения. Посетители могут не только увидеть эти инструменты, но и услышать их звучание на специальных мастер-классах и концертах. Музей также рассказывает о значении хомуса в культуре и духовной жизни народов Якутии, подчеркивая его роль как инструмента для медитации и общения с природой.
Часы работы:
понедельник- пятница 09:00 – 13:00 и 14:00 – 18:00
суббота 10:00 – 13:00 и 13:30 – 17:30
воскресенье — выходной
Можно прийти на экскурсии созвонившись по телефону: +7 (4112) 42-86-75. Экскурсии проводятся вне зависимости от количества посетителей.
2 день – Природные чудеса
Ледник Булуус
Ледник Булуус — популярное туристическое место в Якутии. Даже летом здесь сохраняется лед. Место удивит вас своей красотой и величием. Турист может добраться до ледника Булуус из Якутска двумя способами:
- На арендованном автомобиле:
В Якутске находятся несколько компаний по прокату автомобилей:
- Автопрокат № 1
- Ugin drive
- РосАвтоПрокат
- AutoProkatYkt.
С прокатчиком надо заранее согласовать поездку на ледник.
— Из Якутска вам нужно проехать 12 км до Промышленного округа (Якутск — паромная переправа).
— Каждые полчаса отходит паром в сторону поселка Нижний Бестях. Время в пути без учета пробок при посадке на паром — туда 1,5 часа и 45 минут обратно по течению.
— При съезде с парома нужно выехать на федеральную трассу Р-504 «Колыма» (также известную как «Лена»).
— Следуйте по трассе примерно 95 км. Грунтовая дорога начинается за 700 метров до ледника Булуус.
— В зависимости от дорожных условий и времени года, поездка может занять около 3-4 часов.
2. Организованные туры:
— В Якутске многие туристические компании предлагают организованные туры до ледника Булуус. Это может быть удобным вариантом, если вы не хотите самостоятельно управлять автомобилем или предпочитаете путешествовать с гидом.
— Тур обычно включает транспортировку, экскурсионное сопровождение и иногда питание.
Перед поездкой рекомендуется уточнить состояние дорог и погодные условия, так как они могут значительно повлиять на время в пути и доступность маршрута. Также стоит заранее запастись всем необходимым для комфортного путешествия, включая еду, воду и теплую одежду, поскольку в районе ледника может быть прохладно даже летом.
Отвесная скала Турук Хая
На обратном пути возможно заехать к скале Турук Хая. Это отличное место для любителей активного отдыха и фотографий на фоне захватывающих пейзажей. Находится в 18 километрах от ледника, к сожалению, последние 7 км грунтовой дороги в плохом состоянии.
Водопады Кюрюлюр
Поездку к скале часто совмещают с поездкой к водопадам Кюрюлюр. Правда, для этого придётся ехать от Турук Хая еще 16 километров по плохой дороге. Тут уж, как говорится, на свой страх и риск.
3 день – Царство вечной мерзлоты
Музей вечной мерзлоты
Царство вечной мерзлоты — уникальный туристический комплекс в Якутске, который позволяет посетителям погрузиться в удивительный мир вечной мерзлоты, характерной для региона. Этот подземный комплекс представляет собой серию искусственных пещер, вырезанных в мерзлоте, где температура круглый год держится на уровне около -4 градусов Цельсия.
Особенности Царства вечной мерзлоты:
— Ледяные скульптуры и инсталляции: Внутри комплекса можно увидеть множество ледяных скульптур, созданных местными мастерами. Эти произведения искусства подсвечиваются разноцветными огнями, создавая волшебную атмосферу.
— Экскурсии: Посетители могут присоединиться к экскурсиям, которые рассказывают об уникальных особенностях вечной мерзлоты, её влиянии на экосистему и жизнь людей в Якутии.
Открыто каждый день с 10 до 19.
Смотровая площадка
Всего в 800 метрах от Царства вечной мерзлоты находися смотровая площадка, откуда открывается потрясающий вид на окрестности Якутска.
Координаты: 62.039134, 129.611095.
Ресторан Чочур Муран
На обед отправляйтесь в ресторан "Чочур Муран". Это не просто место для еды, а целый этнографический комплекс, расположенный неподалеку от Царства вечной мерзлоты. Он предлагает гостям окунуться в атмосферу традиционной якутской культуры.
— Интерьер и атмосфера: Ресторан оформлен в стиле традиционного якутского жилища — урасы. Здесь можно увидеть элементы национального декора и насладиться уютной атмосферой.
— Кухня: Меню включает блюда якутской кухни, такие как строганина из рыбы, мясо оленя и жеребенка, а также разнообразные блюда из местных ягод и трав.
Музей мамонта имени Лазарева
Музей мамонта в Якутске — захватывающее путешествие в ледниковый период, когда огромные шерстистые мамонты бродили по земле.
Расположенный в Институте мерзлотоведения, этот музей предлагает уникальную возможность увидеть экспонаты, связанные с этими древними гигантами. Среди них — настоящие останки мамонтов, найденные в вечной мерзлоте Якутии, включая знаменитого юкагирского мамонта. Здесь вы можете узнать о жизни и среде обитания этих животных, а также о том, как они стали символом ледникового периода. Музей также активно занимается научными исследованиями, предлагая посетителям взглянуть на процесс изучения древней фауны.
Режим работы: Вторник – пятница – 10.00 – 17.00 Обед – 13.00 – 14.00
Экскурсия проводится от 5 человек.
Музей археологии и этнографии
Музей археологии и этнографии Якутска расположен в том же здании, что и музей мамонта.
На первом этаже музея вы окунетесь в мир древних культур палеолита и мезолита. Здесь собраны уникальные каменные орудия охотников на мамонтов, живших в Ленском крае. Особенно интересны костяные изделия из пещеры Хайыргас, включая орнаментированные игольники. Второй этаж посвящен неолиту и эпохе ранних металлов, где вы увидите наскальную живопись и узнаете о духовной жизни таежных охотников. На третьем этаже представлены этнографические коллекции северных народов, таких как юкагиры и эвенки, а также материалы о первых землепроходцах XVII-XVIII веков.
Часы работы:
Вторник – пятница – 10.00 – 13.00 и 14.00 – 17.00
Суббота – 11.00 – 13.00 и 14.00 – 16.00
4 день – Ленские столбы
Завершите свое путешествие по Якутии поездкой к Ленским столбам — природному парку, который входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Эти величественные скалы вдоль реки Лены, возвышающиеся на высоту до 220 метров, поражают воображение своей грандиозностью и красотой. Вы можете добраться туда на лодке или организовать экскурсию с гидом.
Когда лучше посетить Ленские столбы?
Ленские столбы открыты для посещения круглый год. Летом сюда приезжают на теплоходах с палатками и удочками, наслаждаясь тёплой погодой до +25-+30 °C. Зимой же, когда температура может опуститься до –60 °C, путешественники выбирают машины и квадроциклы для поездки по льду.
Подъём на смотровую площадку
На одном из участков Ленских столбов расположена смотровая площадка. Вход на территорию парка платный. Летом рядом с кассой работает кафе, где можно перекусить. Дорога к смотровой площадке оборудована ступеньками и настилами, что делает подъём удобным в любое время года. На подъём без остановок потребуется минимум 40 минут.
Как добраться до Ленских столбов?
- На теплоходе из Якутска
Якутск предлагает множество туров на теплоходах: от коротких путешествий до многодневных экспедиций. Вы можете выбрать тур с комфортными каютами и кафе на борту. Средняя стоимость такого путешествия составляет около 10 000 рублей за человека.
- Альтернативные маршруты
Если вы хотите сэкономить и сделать своё путешествие более гибким, начните водное приключение из Покровска или ближних поселений, таких как Еланка. Чем ближе отправная точка к Ленским столбам, тем дешевле обойдётся аренда лодки. Это позволит вам самостоятельно планировать время пребывания.
Отправляемся на Ленские столбы из Булгунняхтаха
- Путь на автомобиле до Булгунняхтаха
Начало путешествия: Стартуйте из Якутска, двигаясь по асфальтированной дороге. Расстояние до поселка Булгунняхтах составляет 115 километров. Дорога достаточно комфортная и займет около двух часов.
Парковка: В Булгунняхтахе вы найдете платную парковку рядом с лодочной станцией. Стоимость составляет 200 рублей за сутки.
Питание: В самом поселке нет кафе, поэтому рекомендуется заранее пообедать в придорожном кафе у зоопарка «Орто-Дойду» или приобрести еду в местном магазине.
- Путешествие по воде от Булгунняхтаха
Аренда лодки: Для осмотра достопримечательностей, включая Тукуланы, бизонарий, пещеры и сами Ленские столбы, можно арендовать моторную лодку. Стоимость аренды — 20 000 рублей за лодку (до четырех человек). Это экскурсия на весь день.
Посещение Тукуланов: Если вас интересуют только песчаные дюны, расположенные напротив села, стоимость переправы составит 4 000 рублей за лодку туда-обратно. Время в пути — около 20 минут.
Посещение бизонария: Бизонарий также находится напротив села. За дополнительную плату в 1 000 рублей вас доставят туда от Тукуланов на машине или прицепе. Входной билет для взрослых стоит 350 рублей, для льготных категорий — 150 рублей. Если вы хотите посетить только бизонарий, можно воспользоваться лодкой питомника за 300-400 рублей в один конец с человека. Лучше приходить к 10 утра, чтобы не пропустить отправление.
Отправляемся на Ленские столбы из Улахан-Ана
- Автомобильное путешествие до Улахан-Ана
Начало маршрута: Отправляйтесь из Якутска и двигайтесь по асфальтированной дороге до Булгунняхтаха. Это первая часть вашего пути и она составляет около 115 километров.
Участок с гравийным покрытием: После Булгунняхтаха дорога меняется на гравийную. Этот участок продолжается до Улахан-Ана, который находится в 142 километрах от Якутска. Будьте готовы к тому, что состояние дороги между 115-м и 133-м километрами оставляет желать лучшего из-за ремонта. Однако небольшие иномарки справляются с этой дорогой. После 133-го километра дорога значительно улучшается.
Питание в пути: В самом Улахан-Ане у вас будет возможность пообедать в столовой, расположенной слева от дороги при въезде в село. Это важный момент, так как дальше на маршруте отсутствуют кафе и столовые.
- Путешествие по воде от Улахан-Ана
Аренда моторной лодки: В Улахан-Ане стоимость аренды составляет 12 000 рублей за лодку, что подходит для группы до четырех человек. Если ваша группа больше (от пяти человек), стоимость составит 2 500 рублей с человека.
Время в пути: Путешествие по воде займет чуть больше одного часа, и вы сможете насладиться великолепными видами на реку Лена и окружающую природу.
Зимний маршрут: Если вы планируете поездку зимой, имейте в виду, что здесь можно выехать на ледовую дорогу.
Отправляемся на Ленские столбы из Еланки
- Автомобильное путешествие до Еланки
Начало путешествия: Отправляйтесь из Якутска и двигайтесь по асфальтированной дороге в направлении Булгунняхтаха. Это первый участок вашего маршрута и его протяженность составляет примерно 115 километров.
Продолжение пути: После Булгунняхтаха дорога переходит в гравийную. Этот участок ведет вас до поселка Еланка, который находится в 153 километрах от Якутска. Дорога может быть не самой гладкой, но она вполне проходима для легковых автомобилей.
Еланка — туристический центр: По прибытии в Еланку вы заметите множество предложений для туристов, включая аренду домиков и экскурсии к Ленским столбам, Тукуланам и в бизонарий. Объявления можно увидеть уже у въезда в поселок.
- Путешествие по воде от Еланки
Аренда моторной лодки: В Еланке вы можете арендовать моторную лодку по цене 2 500 рублей с человека, если ваша группа состоит из пяти и более человек. Лодка вмещает до семи пассажиров.
Время в пути: Путешествие на лодке займет около одного часа. В стоимость экскурсии включено посещение пещеры на реке, мест с наскальными рисунками и самих Ленских столбов.
Дополнительные маршруты: Если вы планируете посетить Тукуланы или бизонарий, лучше отправиться туда из Булгунняхтаха, так как дорога от Еланки займет больше времени.
Отправляемся на Ленские столбы из Тит-Ары
- Автомобильное путешествие до Тит-Ары
Начало маршрута: Отправляйтесь из Якутска и следуйте по асфальтированной дороге в направлении Булгунняхтаха. Это первый участок вашего пути, который проходит по хорошему покрытию.
Продолжение пути: После Булгунняхтаха дорога становится гравийной, но она достаточно проходима для легковых автомобилей. Общая протяженность маршрута составляет около 180 километров.
Прибытие в Тит-Ары: Поселок Тит-Ары — это небольшое и живописное место, где вы можете сделать остановку перед водным этапом вашего путешествия. В поселке нет кафе или ресторанов, но есть продуктовые магазины, работающие в дневное время.
- Путешествие по воде от Тит-Ары
Аренда лодки: В поселке вы найдете предложения по аренде моторной лодки. Стоимость составляет 7 тысяч рублей за лодку, которая вмещает до четырех человек.
Время в пути: Путешествие на лодке займет около 30-40 минут.
Отправляемся на Ленские столбы из Тумула
- Автомобильное путешествие до Тумула
Начало путешествия: Отправляйтесь из Якутска и следуйте по асфальтированной дороге до Булгунняхтаха. Это первый, наиболее комфортный участок вашего пути.
Далее гравийная дорога: После Булгунняхтаха дорога становится гравийной и ведет вас до села Тит-Ары. На этом этапе необходимо быть внимательным, так как покрытие может быть неровным.
Грунтовая дорога до Тумула: После Тит-Ары начинается сложный участок пути — грунтовая дорога. Она подходит только для автомобилей с высоким клиренсом. Если у вас небольшая иномарка или автомобиль с низкой посадкой, лучше не рисковать и рассмотреть другие варианты маршрута.
- Водное путешествие от Тумула
Прибытие в Тумул: Село Тумул — ближайший населенный пункт к Ленским столбам, что делает его идеальной отправной точкой для водного путешествия.
Аренда лодки: В Тумуле можно недорого арендовать моторную лодку для поездки к Ленским столбам. Уточните детали аренды заранее, чтобы избежать неприятных сюрпризов.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете успешно добраться до Ленских столбов и насладиться их величием. Планируйте свое путешествие заранее и учитывайте особенности маршрута для максимального комфорта и безопасности.
Какие еще музеи можно посетить в Якутске:
1. Россия – моя история:
Этот интерактивный музей предлагает посетителям увлекательное путешествие по истории России с древнейших времен до наших дней. Современные технологии, такие как мультимедийные экраны и виртуальная реальность, делают изучение истории захватывающим и доступным для всех возрастов.
2. Якутская ссылка:
Музей посвящен периоду ссылки в Якутии, когда многие известные личности оказались здесь по политическим причинам. Экспозиции рассказывают о жизни ссыльных, их вкладе в развитие региона и культурном наследии, которое они оставили.
3. Национальный художественный музей Республики Саха:
Это крупнейший художественный музей в Якутии, где представлена богатая коллекция якутского и российского искусства. Здесь можно увидеть работы местных художников, а также шедевры классического русского искусства.
4. Музей музыки и фольклора народов Якутии:
Погрузитесь в музыкальные традиции народов Якутии через экспонаты, которые включают в себя музыкальные инструменты, костюмы и записи фольклорных выступлений. Музей предлагает уникальную возможность услышать традиционные якутские песни и мелодии.
5. Государственный Литературный музей имени П.А. Ойунского:
Посвященный жизни и творчеству известного якутского писателя Платона Ойунского, музей предлагает взглянуть на литературное наследие региона. Экспозиции включают личные вещи писателя, его рукописи и документы.
6. Мемориальный дом-музей имени М. К. Аммосова:
Этот музей посвящен одному из выдающихся государственных деятелей Якутии — Максиму Аммосову. В доме-музее представлены его личные вещи, документы и фотографии, рассказывающие о его вкладе в развитие республики.
7. Картинная галерея академика Афанасия Осипова:
Галерея демонстрирует работы выдающегося якутского художника Афанасия Осипова. Его картины известны своим уникальным стилем и глубоким пониманием природы и культуры Якутии.
8. Дом-музей Емельяна Ярославского:
Рассказывающий о жизни Емельяна Ярославского, известного советского партийного деятеля и историка, музей предлагает посетителям ознакомиться с его личными вещами и архивами.
9. Музей ретротехники:
Здесь вы найдете уникальную коллекцию ретротехники, включая автомобили, мотоциклы и другие механизмы прошлого века. Этот музей станет настоящей находкой для любителей техники и истории инженерии.
Лучшие отели Якутска:
Отель "Тыгын Дархан"
Это один из самых известных и популярных отелей в Якутске. Он предлагает комфортные номера, ресторан с местной и международной кухней, а также удобное расположение в центре города.
AZIMUT Отель Якутск
Этот отель предлагает современные номера и широкий спектр услуг, включая ресторан, бар и конференц-залы. Он также находится в центре города, что удобно для туристов.
Отель "Лена"
Уютный отель с хорошими отзывами, предлагающий номера по более доступным ценам. Здесь вы найдете все необходимые удобства для комфортного проживания.
Гостиница "Стерх"
Это небольшой, но уютный отель с дружественной атмосферой и удобным расположением. Гости отмечают чистоту и внимательное обслуживание.
Гостиница "Рандеву"
Предлагает комфортабельные номера и дружелюбный персонал. Это хороший вариант для тех, кто ищет более экономичное размещение без потери качества обслуживания.
Отель Алаас
Алаас предлагает номера с современными удобствами. Расположение в центре города обеспечивает легкий доступ к основным достопримечательностям Якутска. В отеле есть ресторан, где гости могут насладиться блюдами местной и международной кухни.
Гостиница Марракеш
Гостиница Марракеш привлекает гостей своим уникальным интерьером, вдохновленным восточной тематикой. Здесь вы найдете комфортные номера и высококлассное обслуживание. Гостиница расположена в удобном месте, что позволяет быстро добраться до культурных и деловых центров города.
Отель Орто Дойду
Отель Орто Дойду предлагает своим гостям просторные номера с современным дизайном и всеми необходимыми удобствами для комфортного пребывания. Гостиница славится своим внимательным персоналом и высоким уровнем сервиса. Она также располагает конференц-залами, что делает ее отличным выбором для проведения деловых мероприятий.
Какие сувениры привезти из Якутска:
- Якутские украшения: Изделия из серебра и золота с национальными узорами и мотивами. Часто используются натуральные камни, такие как чароит, который добывается только в Якутии.
- Меховые изделия: Якутия славится своими мехами, и вы можете приобрести шапки, варежки или другие изделия местного производства.
- Национальные куклы: Куклы ручной работы в традиционных якутских костюмах станут отличным подарком, отражающим культуру региона.
- Чай из трав и ягод: В Якутии растет множество уникальных растений и ягод, из которых делают ароматные чаи.
- Оленьи шкуры: Их часто используют для украшения интерьера или в качестве теплого ковра.
- Изделия из мамонтовой кости: Якутия знаменита своими находками ископаемых мамонтов, и изделия из их костей могут стать уникальным сувениром.
- Местные алкогольные напитки: Например, настойки на северных ягодах или традиционные напитки.
- Хомус: Считается символом якутской культуры и может стать отличным подарком для любителей музыки или коллекционеров необычных инструментов.
При покупке сувениров всегда стоит удостовериться в их легальности и этичности, особенно если речь идет о продуктах животного происхождения или ископаемых.
Лучшие рестораны Якутска, которые стоит посетить
Про рестораны Махтал и Чочур Муран мы уже писли ранее. Теперь рассмотрим, какие еще рестораны заслуживают внимания:
Coffeeshop Company:
— Это уютное кафе, которое предлагает широкий выбор кофе и десертов. Здесь можно насладиться как классическими напитками, так и оригинальными авторскими коктейлями.
Барашек:
— Ресторан специализируется на блюдах кавказской кухни, таких как шашлыки и хачапури. Интерьер оформлен в традиционном стиле, что добавляет аутентичности и уюта. Это отличное место для встречи с друзьями или семейного ужина.
Рекаозеролес:
— Заведение с оригинальным названием предлагает блюда из свежих местных продуктов. Меню включает в себя как традиционные якутские блюда, так и современные кулинарные изыски. Это место славится своей дружелюбной атмосферой и высоким качеством обслуживания.
Вафли coffee:
— Кафе, специализирующееся на вафлях и кофейных напитках, предлагает разнообразные вкусы и начинки. Здесь можно попробовать как сладкие, так и соленые вафли, которые готовятся на глазах у посетителей. Уютная атмосфера и приветливый персонал делают это место популярным среди молодежи.
Лепим и Варим:
— Заведение, известное своими пельменями и варениками, предлагает широкий выбор начинок и соусов. Все блюда готовятся вручную из свежих ингредиентов, что обеспечивает их высокое качество. Это идеальное место для тех, кто хочет насладиться домашней кухней.
Хан ГУК Гван:
.jpg)
— Ресторан корейской кухни предлагает аутентичные блюда, такие как кимчи и пибимпап. Интерьер выполнен в традиционном азиатском стиле, что создает атмосферу погружения в культуру Кореи. Здесь можно попробовать разнообразные острые и пикантные блюда.
Китагава:
— Японский ресторан с акцентом на суши и сашими, предлагает свежие морепродукты и оригинальные роллы. Интерьер минималистичен, что соответствует японским традициям. Это отличное место для любителей японской кухни и тех, кто ценит высокое качество продуктов.
Понаехали:
— Заведение с неформальной атмосферой предлагает блюда интернациональной кухни с оригинальной подачей. Здесь регулярно проводятся тематические вечера и музыкальные мероприятия. Это популярное место для встреч с друзьями и проведения вечеринок.
Аврора:
— Ресторан с изысканным интерьером предлагает блюда европейской кухни в авторском исполнении шеф-повара. Особое внимание уделяется качеству ингредиентов и оригинальности подачи блюд. Это идеальное место для романтического ужина или деловой встречи.
Какие блюда стоит попробовать в Якутске:
Якутская кухня уникальна и отражает суровые климатические условия региона, а также традиции коренных народов.
Строганина:
— Это одно из самых известных блюд якутской кухни. Строганина представляет собой тонко нарезанные ломтики замороженной рыбы (обычно это муксун, чир или омуль), которые подаются сырыми. Часто блюдо сопровождается солью и перцем.
Суп из оленины:
— Горячий и сытный суп, приготовленный из оленины с добавлением картофеля, моркови и других овощей. Это блюдо идеально подходит для холодного климата Якутии.
Кюёрчэх (Кёрчэх):
— Это традиционный якутский десерт, приготовленный из взбитых сливок. Часто в него добавляют сахар или мед для сладости. Иногда кюёрчэх украшают ягодами или орехами, что придает блюду дополнительный вкус и текстуру. Этот десерт популярен на различных праздниках и торжествах в Якутии.
Салат Индигирка:
— Это традиционный якутский салат, который готовится из свежей рыбы, обычно из семейства лососевых, такой как чир или муксун. Рыба нарезается небольшими кусочками и смешивается с луком, солью и перцем. Иногда добавляют уксус или лимонный сок для придания кислинки. Салат Индигирка подается охлажденным и является популярной закуской в Якутии.
Саламата:
— Это традиционное якутское блюдо, представляющее собой кашу или густую похлебку из муки и молока. Мука обжаривается до золотистого цвета, затем смешивается с молоком и варится до загустения. Иногда в саламату добавляют масло или сахар для вкуса. Блюдо подается горячим и считается сытным и питательным.
Уха:
— Якутская уха отличается от классической русской ухи использованием местных видов рыбы, таких как чир, муксун или нельма.
Сугудай:
— Блюдо из свежей рыбы, маринованной с луком, уксусом и специями. Это своего рода якутский вариант севича.
Полезные советы:
- Одевайтесь тепло: Даже летом температура может быть прохладной, особенно ночью.
- Фотографируйте всё!: в Якутске полно уникальных видов.
- Пробуйте местную кухню: Это отличный способ познакомиться с культурой региона.
- Бронируйте экскурсии заранее: Некоторые места требуют предварительного бронирования.
Якутск — это место, где сливаются история, культура и природа. Это путешествие оставит у вас незабываемые впечатления и желание вернуться снова!
По материалам: rukivnogi.com
